Anonim

Ingredientes

1 xícara de açúcar

3 colheres de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de farinha de trigo para uso geral

1 colher de chá de baunilha

1/8 colher de chá de sal

1/2 xícara de leite

1 xícara de framboesas frescas

Pedaços de biscoito ou biscoitos inteiros, comprados em lojas ou caseiros, segue a receita, para desintegrar-se

Biscoitos do Sul:

2 xícaras de farinha com fermento, peneirada e mais para a superfície de trabalho

1/4 xícara de óleo de coco frio (leve à geladeira para solidificar antes da medição)

3/4 xícara de leite frio

Manteiga derretida, para escovar

instruções

  1. Adicione o açúcar, o cacau em pó, a farinha, a baunilha e o sal a uma panela pequena. Adicione o leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar.
  2. Divida as framboesas entre 4 tigelas e sirva coberto com biscoitos esfarelados e o molho de chocolate quente.

Biscoitos do Sul:

  1. Pré-aqueça o forno a 450 graus F.
  2. Em uma tigela e, usando os dedos, misture bem a farinha e o óleo de coco até que a mistura pareça quebradiça. Adicione o leite e misture (mas não misture demais). Amasse a massa apenas algumas vezes e estenda-a com uma espessura de 1/2 polegada sobre uma superfície enfarinhada. Corte em rodelas de 15 cm e coloque-as em uma assadeira.
  3. Asse por cerca de 3 minutos e pincele generosamente os biscoitos com manteiga derretida. Asse até dourar, por mais 12 minutos.