Anonim

Ingredientes

1 1/3 xícaras de farinha de trigo

2/3 de xícara de amido de milho

1/4 colher de chá de sal

2 varas de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

3/4 de xícara de açúcar granulado

2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa

1 colher de sopa de mel

colher de chá de extrato de amêndoa pura

3 colheres de sopa de creme de leite, em temperatura ambiente

1 xícara de farinha de amêndoa

Lixar açúcar e / ou não-mármores, para decorar

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instruções

  1. Linha 2 assadeiras com papel manteiga. Bata a farinha de trigo, amido de milho e sal em uma tigela média; deixou de lado. Bata a manteiga, o açúcar granulado, a manteiga de amêndoa, o mel e o extrato de amêndoa em uma tigela grande com uma batedeira em velocidade média até ficar leve e fofo, cerca de 2 minutos. Bata o creme de leite, 1 colher de sopa de cada vez, depois bata a farinha de amêndoa até ficar bem misturada. Reduza a velocidade do misturador para baixa; adicione gradualmente os ingredientes secos e bata até misturar bem. Transfira para um saco de confeitar com uma grande ponta de estrela.
  2. Coloque 2 anéis de 1, 2 cm de distância entre as duas assadeiras nas assadeiras preparadas. (Se a massa estiver muito rígida para o cano, deixe amolecer levemente à temperatura ambiente.) Decore os biscoitos com açúcar de lixar e / ou não-compósitos. Leve à geladeira os biscoitos até ficarem firmes, cerca de 1 hora.
  3. Posicione as prateleiras nos terços superior e inferior do forno; pré-aqueça a 350 graus F. Asse, alternando as panelas até a metade, até que os biscoitos fiquem levemente dourados nas bordas, cerca de 18 minutos. Deixe esfriar completamente nas assadeiras.