Anonim

Ingredientes

3 xícaras de grão de bico, cozidos ou enlatados, escorridos e lavados

6 dentes de alho assado

1 colher de sopa de purê de chipotle

2 colheres de sopa de suco de limão

2 colheres de sopa de tahine

1/2 xícara de azeite

Sal e pimenta moída na hora

Pão 4 pita

3 colheres de sopa de azeite

1 pimentão amarelo, sementes removidas, cortadas em oitavos

1 pimenta vermelha, sementes removidas, cortadas em oitavos

1 pimenta roxa, sementes removidas, cortadas em oitavos

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instruções

Image ASSISTA Veja como fazer esta receita.
  1. Coloque o grão de bico, alho, chipotle, suco de limão e tahine na tigela do processador de alimentos e processe até ficar homogêneo. Com a máquina em funcionamento, adicione lentamente o azeite até emulsionar. Tempere com sal e pimenta a gosto. Pincele a pita com azeite de ambos os lados. Grelhe até dourar. Corte em oitavos. Sirva hummus com pitas e pimentos.