Anonim

Ingredientes

Spray para cozinhar

1/2 xícara de mel

1/2 xícara de manteiga de amendoim cremosa natural

2 colheres de sopa de xarope de bordo

1 colher de sopa de óleo de canola

1/4 xícara de açúcar mascavo claro

1/4 de colher de chá de canela em pó

1 colher de chá de extrato de baunilha

2 xícaras de aveia em flocos

2 xícaras de cereal de arroz integral crocante

1/4 de xícara de gérmen de trigo torrado

1/2 xícara de amendoim torrado picado

1/2 xícara de damascos secos picados

1/2 xícara de figos secos picados

1/2 colher de chá de sal kosher

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instruções

Image ASSISTA Veja como fazer esta receita.
  1. Pulverize uma assadeira de 9 por 13 polegadas com spray de cozinha e reserve.
  2. Em uma panela pequena, em fogo médio, misture mel, manteiga de amendoim, xarope de bordo, óleo de canola, açúcar mascavo e canela. Mexa e cozinhe até a mistura começar a borbulhar, cerca de 3 a 5 minutos. Retire do fogo e misture o extrato de baunilha.
  3. Em uma tigela grande, misture aveia, cereal de arroz, gérmen de trigo, amendoim, damasco, figo e sal.
  4. Despeje a mistura de manteiga de amendoim sobre a mistura de aveia e mexa delicadamente com uma espátula até ficar bem combinado. Transfira para a assadeira, cubra com papel manteiga e pressione firmemente na assadeira. Deixe esfriar completamente (esfriará mais rápido na geladeira). Corte em quadrados ou barras.