Anonim
Ingredientes

1/2 xícara de manteiga

1 xícara de açúcar

1 ovo

1/4 xícara de leite

1/4 de colher de chá de baunilha

Aproximadamente 3 xícaras de farinha

2 colheres de chá de fermento em pó

Glacê, segue a receita

Bolas de prata

Bolas de ouro

Glacê:

2 colheres de sopa de clara de ovo * (consulte o aviso)

2 xícaras de açúcar de confeiteiro

Corante alimentar vermelho

Image instruções
  1. Bata a manteiga. Adicione o açúcar e misture bem. Adicione o ovo, o leite e a baunilha e misture. Peneire 1 xícara de farinha com o fermento e misture com a massa. Adicione parte ou toda a farinha adicional, dependendo de quanto a massa possa suportar. Forme um disco, cubra com plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Estenda sobre uma superfície levemente enfarinhada com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Corte corações com cortadores de biscoito de vários tamanhos e coloque em uma assadeira untada. Asse em forno a 375 graus F por 8 a 10 minutos até dourar bem claro. Deixe esfriar na panela.
  2. Glacê: Misture as claras em neve e o açúcar em pó para formar uma cobertura ligeiramente frouxa. Deve fluir um pouco, mas não muito. Transfira uma pequena quantidade para uma tigela separada e adicione uma pequena quantidade de corante vermelho para fazer glacê rosa. Coloque uma borda de glacê rosa na borda do biscoito e preencha o centro com glacê branco, ou apenas coloque desenhos decorativos na superfície. Embelezar com bolas de prata ou ouro. Deixe secar e embrulhe em sacos de violoncelo amarrados com uma fita.