Anonim

Ingredientes

1 litro de água

1 libra, 4 onças de açúcar

1 limão, suco

2 melões maduros de tamanho médio

Sugestões para servir: chantilly ou sorvete de baunilha e folhas de hortelã fresca

instruções

  1. Dissolva o açúcar e a água em uma panela de dois litros em fogo médio-alto. Deixe ferver e cozinhe por 2 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
  2. Descasque e semeia os melões. Corte em pedaços de 5 cm. Purê em um processador de alimentos. Coe através de uma peneira média. Misture o suco de melão coado, a calda de açúcar e o suco de limão com um batedor de arame.
  3. Despeje em uma máquina de sorvete. Adicione um pouco de polpa de melão, se desejar. Congele com uma consistência suave, de acordo com as instruções do fabricante.
  4. Você pode colocar no compartimento congelador da geladeira por algumas horas para endurecer. Sirva em um copo de sobremesa coberto com chantilly ou com uma bola de sorvete de baunilha. Decore com folhas de hortelã fresca.