Anonim

Ingredientes

3 libras de batata-doce

6 colheres de sopa de manteiga

1 1/2 xícaras de açúcar

1 colher de chá de canela

1 colher de chá de noz-moscada

2 colheres de chá de extrato de baunilha

1/4 colher de chá de extrato de amêndoa

1/4 colher de chá de sal

1/4 xícara de licor de pêssego, como Schnapps

1 colher de chá de raspas de limão

1 colher de chá de raspas de laranja

1 xícara de suco de laranja

1 limão, suco

1/2 laranja, fatiada

instruções

  1. Descasque e corte as batatas doces. Coloque em uma panela grande com água levemente salgada. Leve para ferver. Ferva 5 minutos, escorra e deixe esfriar. Coloque a batata-doce em uma caçarola de 2 litros, junte a manteiga. Misture o açúcar com os próximos 8 ingredientes e misture bem. Polvilhe com batatas doces. Despeje o suco de laranja e suco de limão sobre a batata-doce. Cubra com as laranjas fatiadas. Asse em forno pré-aquecido a 350 graus por 45 minutos a 1 hora.