Anonim
Ingredientes

1 melão médio (cerca de 3 libras)

1 melada média (cerca de 3 libras)

1 1/2 libras de presunto fatiado em fatias finas (cerca de 36 fatias)

2 cachos de cebolinha fresca, branqueie 36 e economize o restante para decorar

Image instruções Image ASSISTA Veja como fazer esta receita.
  1. Trabalhando com 1 melão de cada vez, corte em 1/2. Raspe delicadamente as sementes e as membranas e descarte-as. Usando uma bola de melão, retire as rodadas de carne e coloque em uma tigela grande. Descarte a pele.
  2. Mantenha o presunto coberto com filme plástico para evitar que seque ao começar a montar 1 bolsa de cada vez. Coloque uma bola de melão no centro de uma fatia de presunto, junte todos os lados até o topo e prenda com uma cebolinha empalidecida. Pode ser necessário sobrepor alguns pedaços de presunto para envolver completamente a bola de melão. Coloque a bolsa acabada, costure com o lado para baixo em uma assadeira e mantenha-a coberta. Repita com o restante do presunto e melão. Pode fazê-lo apenas 2 horas antes do tempo, porque o sal no presunto quebrará o melão.
  3. Espalhe a cebolinha em uma travessa decorativa. Coloque as bolsas de presunto por cima e sirva.