Uma coleção de receitas culinárias - cozinhe saboroso e rápido
Receita Hotdish Funeral
Ingredientes1 libra de linguiça de porco italiana, tripas removidasUma lata de 28 onças pode tomates picados2 xícaras de macarrão de macarrão1 1/2 xícaras de caldo de legumes ou de frango3/4 de xícara de ervilhas, frescas ou congeladasSal Kosher e pimenta preta moída na hora1 xícara de queijo ralado (eu gosto de uma mistura de parmesão e mussarela!)Um punha
Artigos Interessantes
Frango assado de Bundt Pan com receita de batatas
Ingredientes1 frango inteiro (3 1/2 a 4 libras)2 colheres de chá de ervas da Provença (ver Nota da Cook)Sal Kosher e pimenta preta moída na hora5 colheres de sopa de manteiga sem sal, 4 em temperatura ambiente e 1 derretida, além de mais derretida para a panela1 1/2 libras de batatas Yukon Gold, cortadas em cubos de 1, 2 cm4 dentes de alho, 3 esmagados e 1 raladoRaspas de 1 limão e suco de metade1/2 colher de chá de colorau1 colher de sopa de salsa italiana frescains
Receita gástrica de purê de batata-aipo-rábano assado e carne de veado assado
Ingredientes1 onça de lavanda seca1 onça de sal1/2 onça de pimenta rachada3 libras de lombo de veado, desossada e aparada4 batatas-doces1 aipo grande1 limão, suco3 colheres de sopa de manteiga sem sal1 xícara de açúcar1/2 xícara de água1/2 xícara de vinagre de xerez2 colheres de chá de tomilho fresco picado2 xícaras de óleo de canola para fritar1 molho de acelga, limpo e picado em fitas de 1 polegada2 colheres de sopa de manteiga sem salinstruçõesQuatro horas
Ovos em estilo de fazenda com chouriço e molho de tomate vermelho e receita do Chile
IngredientesChouriço crocante2 colheres de sopa de óleo de canola, além de mais para revestir8 onças de chouriço, tripas removidasMolho de Tomate Vermelho Chile1/2 cebola amarela espanhola, picada4 dentes de alho picados1 jalapeno picado grosseiramente1 xícara de vinho tinto seco2 1/2 xícaras de tomate em conserva e seus sucos, em purê até ficar homogêneo e coado1/2 xícara de água2 colheres de sopa de ancho chile em pó2 colheres de sopa de chipotle no purê de adobo